中南·拉唯那 | 九月海食记,海湾神“鲜”味
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随着青叶染黄,北方的秋色渐显。
海岸看似是疏风淡影,实际却充斥着百般的丰盈与热望,因为这金秋,是海物收获的时节。
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海洋牧场
唱响海味牧歌
拉唯那的海岸,此时正为渔船的作业而欢欣鼓舞。海湾的人们洋溢着喜悦,期待着味美的海鲜细数登场。
可以在拉唯那获得超出寻常的海洋美味,离不开本地海洋牧场的努力——这一湾三岛之间,祥云岛海洋牧场和龙岛海洋牧场保护海洋生态的完整、和谐、稳定与平衡,哺育着湾民,也回馈着大自然。
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正因两大国家海洋牧场的守护,海鱼种类和数量逐渐增多,渔民泛舟捕鱼,悠然自得,而住在海岸的湾民们,则在这片负氧离子充裕的生态海岸,品尝到物美价廉的海鲜大餐。
海鲜胜意
秋日不止惊喜
不仅是有着海上塞罕坝对生态的优化,拉唯那所在的渤海湾,还有陆域河流滦河与海河入海,为这片海带来源源不断的淡水和冲击泥沙,降低了海域盐度,使得鱼类所需饵料非常丰富。
进入九月,拉唯那成为了海鲜生长的天堂。
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梭子蟹蟹黄肥美,入口由咸鲜转为甘甜,回味无穷。
楞蹦鱼、黑头鱼、鲈鱼、梭鱼等鱼类营养丰富,味道鲜甜。
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皮皮虾、渤海对虾、斑节虾等虾类肉质Q弹,鲜嫩弹牙。
海螺、生蚝、花蛤、海虹等贝类,口感丰富爽滑,味道鲜美。
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“海底鹅肝”的鮟鱇鱼、出口珍品石鲽鱼等珍稀鱼类,丰盛海鲜满足食客的大胃口。
物美价廉
畅享开海时节
热情的拉唯那湾民,往日里的最爱之一,就是把一份份美味的海物带进厨房,施展神奇的厨艺,在餐桌上凝练出海底的朝气蓬勃。
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爱吃的人都知道,制作美食免不了与时间交手,尤其是对于海鲜美食来说,食客们越近于海,也就意味着海鲜越早地抵达餐桌,他们吃到的海物也就越新鲜。而在拉唯那,住在海岸,吃在海岸,海鲜之鲜可以说是“一步到胃”,惊艳着湾民们的舌尖。
拉唯那海产丰厚,民风淳朴,所以海鲜物美价廉,深受湾民们的青睐。
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这个九月初的拉唯那,正赶上开海时节,鱼虾蟹贝品类丰富,附近海鲜市场海水虾22元/斤、梭子蟹40元/斤、小鲍鱼10元4个、大鲍鱼7元/个、海螺25元/斤、乳山生蚝10元/斤、鸭蛋蛏10元/斤、扇贝10元/斤、皮皮虾30元/斤……价格低于大部分京津冀内陆市场。实惠的价格释放了湾民们吃海鲜的自由,也释放了湾民们对生活的热爱。
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趁着九月金秋骄阳灿烂,海湾缤纷灵动,来拉唯那的海边,尽情地品尝原生海味。
与全家亲友一起,赞美奇妙大自然,为神鲜海物而惊叹。
拉唯那
度假海岸
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